• Pollo 1.5 kg (debe ser como pedazos de barbacoa)
• Arroz Basmati 1 KG (Sumergir en agua durante 20 minutos)
• Grind Chili (1 cuchara de mesa)
• Molido de cilantro (2 cucharas de mesa)
• Yogurt (1 taza)
• Cebolla (2 cortes grandes y pequeños)
• Jengibre y lengua (Pasta 1 Cuchara de mesa
• Coraza (2.5 Cuchara de mesa
• Pimienta Negra (6 piezas)
• Cardamomo (8 piezas pequeñas)
• Sal (según necesidad)
• Color amarillo (sumerja 1/2 cucharada en media taza de leche)
• Aceite de cocina (1.5 tazas)

vamos a cocinarlo:

1. primero lave y limpie el pollo y luego póngalo en una olla con todas las especias y luego encienda la olla a fuego lento.
2. Cuando el agua se evapore del pollo, agregue yogur y fríe un poco y agregue 2 tazas de agua y ponga en aislamiento (Dam).
3. Escoja un intestino grueso y ponga arroz húmedo en un recipiente grande y encienda el intestino para aislarlo.
4. Agregue hojas de menta, chile verde, pimienta negra y comino antes del aislamiento.
5. Cuando el arroz hierva, separe el agua hervida del arroz y vuelva a poner el arroz hervido en la misma olla.
6. Ahora hace capas de pollo y arroz.
7. Primero haga una capa de medio arroz y luego una capa de medio pollo frito.
8. En el último tome el color amarillo que estaba en el intestino de leche y rocíe en la capa SUPERIOR. con agua de limón y prender fuego a la olla.
9. Al iniciar un incendio debe ser normal, pero después de unos MINUTOS, el fuego debe ser poco para el aislamiento (presa).
10. ¡Ábralo del aislamiento después de 10 a 15 minutos y luego COMA Y DISFRUTE .....!